關於我們

關於吉發

好吃的台北知名伴手禮名店~吉發老婆餅,雖是以老婆餅聞名,但我們鳳梨酥排名也是榜上有名的!經過多年努力,學習鳳梨酥的做法及製造技術,透過內餡調整並改良製造方法,自創並堅持以手工作法來製造鳳梨酥,口味頗能迎合消費者的喜愛,不但已在鳳梨酥市場占有一席之地,更多次獲得中華民國優良食品評鑑會金牌獎的殊榮。
吉發最感謝的是所有顧客的支持與肯定,我們除了老婆餅鳳梨酥外,鳳凰酥蔓越莓酥法式核桃酥,還有綠豆糕蛋黃酥牛軋糖牛軋餅都是伴手禮的推薦首選,讓您吉祥如意發發發!

產品推薦

老婆餅-吉發老婆餅最受歡迎!

當您嚐過全省各樣餅店不同口味的老婆餅時,您再嚐嚐樹林盧師親手做的吉發老婆餅時,您對老婆餅的認識才算是真正的開始。

老婆餅在香港已有不算短的歷史,老闆盧芳璋師傅不是第一個引進老婆餅的人,卻是第一個將老婆餅成功改良,推出市面,以其甜而不膩的口感,征服廣大消費者的胃,將老婆餅發揚光大的人….

閱讀更多

鳳梨酥-吉發鳳梨酥遠近馳名!

除了老婆餅外,盧師傅在鳳梨酥的改良,也使得吉發的「鳳梨酥」有了新口味與口碑,鳳梨酥酥鬆的餅皮中,透露出頂級奶油的香醇,鳳梨醬經過盧師精心改良,每種精選配料的口感爽口不膩,討好您的胃,擄獲您的心,享受與一般不同的鳳梨酥….

閱讀更多

牛軋糖-吉發牛軋糖

有一天盧師傅下了班之後,坐著泡茶休息,看著坊間市售的牛軋糖為何大都是如此的硬梆梆,是否有什麼辦法可以突破傳統牛軋糖的盲點?!

於是盧師傅立下了決心,花了一年多,經由幾間糕餅店業者中,尋找資料,交流技術及數百次地實戰經驗,2005.12.14日開始試賣, 改良後的牛軋糖….

閱讀更多