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老 婆 餅
吉發老婆餅受歡迎
當您嚐過全省各樣餅店不同口味的老婆餅時，您再嚐嚐樹林盧師親手做的吉發老婆餅時，您對老婆餅的認識才算是真正的開始。
老婆餅在香港已有不算短的歷史，老闆盧芳璋師傅不是第一個引進老婆餅的人，卻是第一個將老婆餅成功改良，推出市面，以其甜而不膩的口感，征服廣大消費者的胃，將老婆餅發揚光大的人。
十多年前時任唯王食品大師傅的盧芳璋，在選擇創業時，以老婆餅及鳳梨酥作為出發點，但並非全然的抄襲港式作法，為了更迎合國人口味，他悉心的研究改良，推出之後，小小的一片店面，每天門庭若市，消費者口耳相傳，每天訂貨電話絡繹不絕， 且常有人事先訂購當做文定結婚禮餅。多年來，顧客遍佈全臺。可是，無論生意再好，他一直堅持著品質與信譽，老婆餅酥酥的外皮，是純植物奶油與高筋麵粉搭配的成果，而且從專業的選料配料，手工成型，製造生產，現做現賣，每一個環節絕不馬虎。口味的獨特，是吉發老婆餅吃不厭的秘訣 !
在知名度打開後，不乏同業想作連鎖經營，或供貨代銷，都為他挽拒，迄今做的全是門市，宅配，網路，電話訂購的服務。另外還引起許多糕餅同業群起效仿，雖然其他業者陸續推出不同口味的 " 老婆餅 " 以迎合口味多變的消費市場。可是，堅持原味，品質第一，天天新鮮是盧師傅的三大原則，他的始終如一，是樹林市的驕傲。
鳳 梨 酥
吉發鳳梨酥遠近馳名
除了老婆餅外，盧師傅在鳳梨酥的改良，也使得吉發的「鳳梨酥」有了新口味與口碑，鳳梨酥酥鬆的餅皮中，透露出頂級奶油的香醇，鳳梨醬經過盧師精心改良，每種精選配料的口感爽口不膩，討好您的胃，擄獲您的心，享受與一般不同的鳳梨酥。
鳳梨酥禮盒包裝三十個一盒，在屆臨過年過節前夕，幾乎供不應求，必須及早訂購。
牛 軋 糖
吉發牛軋糖
有一天盧師傅下了班之後，坐著泡茶休息，看著坊間市售的牛軋糖為何大都是如此的硬梆梆，是否有什麼辦法可以突破傳統牛軋糖的盲點 ?! 於是 盧師傅 立下了決心，花了一年多，經由幾間糕餅店業者中，尋找資料，交流技術及數百次地實戰經驗， 2005.12.14 日開始試賣，改良後的牛軋糖具有極濃的奶香味，低甜棉白的鬆糖搭配特選的花生，因為軟中帶 Q ，香濃又富有嚼勁，是國人過節非常受歡迎的美食，加上購買客人建言與改進，逐漸成型熱賣，已經成為吉發食品店招牌商品之一。
吉發牛軋糖的特色
1. 減糖低脂，甜而不膩
2. 香濃奶味，軟 Q 不黏
3. 特選堅果，香脆爽口
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